TORTILLA
Définitions
- Galette plate faite avec de la farine de maïs nixtamalisée (en espagnol « tortilla ») et plus rarement avec de la farine de blé (en espagnol « tortilla de harina »), très populaire au Mexique et au Guatemala et utilisée en accompagnement de presque tous les plats mexicains.
- Spécialité espagnole qui s’apparente à une omelette (et, plus spécialement à une omelette aux pommes de terre).
Exemples
- Les tacos sont des tortillas garnies de viande, de chorizo ou de poisson.
Étymologie
De l’espagnol tortilla (« galette »), apparenté à , .
Composition du mot
T
1
O
2
R
3
T
4
I
5
L
6
L
7
A
8
8 lettres - 6 lettres distinctes - 8 points au Scrabble®