TALMOUSE
Définition
- Pâtisserie faite avec de la crème, de la farine, du fromage, des œufs, du sucre et du beurre.
Exemples
- Des talmouses de saint Denis.
Étymologie
De l’ancien français talemouse, issu de l’arabe ṭalmūsa. Littré l’apparente à (« boulanger ») sans toutefois expliquer la finale. Claudine Brécourt-Villars donne pour la pâtisserie la même étymologie que pour le coup de poing, en effet cette pâtisserie était cuite jusqu’à devenir croquante et dure et on s’y cassait le museau. : issu de l’ancien français talemouser (« taper le museau ») ; peut-être le même mot que le précédent, le sens pâtissier de « beigne, beignet, tarte » pouvant mener à celui
Composition du mot
T
1
A
2
L
3
M
4
O
5
U
6
S
7
E
8
8 lettres - 8 lettres distinctes - 9 points au Scrabble®