SULFITE
Définitions
- Sel formé par la combinaison de l’acide sulfureux avec une base.
- Conservateur utilisé pour la conservation des vins et divers autres aliments.
Exemples
- Sulfite de sodium.
- Les sulfites (E220 à E228) des vins blancs et rosés, moutarde et certaines crevettes surgelées peuvent entraîner intolérance, allergies, maux de tête, irritations du tube digestif et contrarier la fixation de la vitamine B.
- Bien pratiques pour éviter les altérations, les sulfites, loués par les scientifiques pour leur efficacité antibactérienne incontestable, ont des effets secondaires moins appréciables.
Composition du mot
S
1
U
2
L
3
F
4
I
5
T
6
E
7
7 lettres - 7 lettres distinctes - 10 points au Scrabble®