SOMMELIER
Définitions
- Celui qui dans une communauté, dans une maison, a la charge du linge, de la vaisselle, du pain, du vin et des liqueurs.
- Celui qui, dans un restaurant, a la charge de la cave.
- Maître artisan qui fabrique des sommiers.
Exemples
- Bon, fidèle sommelier.
- Savez-vous, jeune homme, qu’il fut un temps où caviste, sommelier et échanson correspondaient à trois professions bien distinctes, alors qu’aujourd’hui, les traditions se perdent, conserver, préparer et servir le vin, c’est tout un…
Étymologie
De l’ancien français somelier (« conducteur de bête_de_somme#fr »), il a le sens de « [[officier chargé de la garde et des transports de bagages dans les voyages de la cour » : des sommeliers, barilliers, portebouts, aideurs et autres appartenans à l'Eschançonnerie ; sommelier des nappes de la reyne ; sens moderne de « personne qui a soin de la dépense du vin, dans une maison ».
Composition du mot
S
1
O
2
M
3
M
4
E
5
L
6
I
7
E
8
R
9
9 lettres - 7 lettres distinctes - 11 points au Scrabble®