SABLÉ
Définitions
- Gâteau sec dont la pâte est friable et se réduit en poudre.
- Dont la pâte est friable et se réduit en poudre.
- Moucheté de points très fins.
- Qui contient du sable.
- Aspect de certaines pièces en métal qui ont été soumises à l’action d’un jet de sable sous haute pression, à un sablage.
Exemples
- Accolez avec un peu de confiture chaque sablé plein avec un sablé troué et saupoudrez-les de sucre glace.
- Ses parents ont préparé des sablés pour le goûter.
- Je vous en ferai manger, moi, de la galette normande, de la vraie, et des sablés, je ne vous dis que ça.
- (…) si l’on cuit de la farine à sec, dans une casserole, on obtient une farine « torréfiée » qui, additionnée de beurre, œuf, sucre, fait des sablés « parfaits ».
- Pourquoi s’éreinter à faire des sablés au beurre quand on peut en acheter à l’épicerie ?
Étymologie
Nommé ainsi parce qu'il est friable comme du sable aggloméré, ce gâteau a été créé par un pâtissier de la ville de Lisieux. Leur production dans la ville de Sablé-sur-Sarthe ne débuta qu’en 1923 sous le nom de sablé de Sablé dans la pâtisserie d’Yvon Étienne. :
Composition du mot
S
1
A
2
B
3
L
4
É
5
5 lettres - 5 lettres distinctes - 7 points au Scrabble®