RÉGLISSE

Définitions

1. Nom usuel de Glycyrrhiza glabra, plante herbacée de la famille des Fabacées (légumineuses) dont le rhizome est utilisé en pharmacie et en confiserie.
2. Rhizome, racine de cette plante utilisée en bâton à mâcher ou en poudre.
3. Suc de cette racine, qui se présente, une fois préparé, sous un aspect solide et noirâtre et offre une saveur un peu âcre.
4. Terme pour désigner le crottin de chèvre ou de bouc.
5. Couleur brun très sombre voire noire.
6. Confiseries préparées avec des extraits de racine de réglisse. Elles peuvent être plus ou moins sucrées et plus ou moins dures.

Exemples

• La réglisse […] dont on récolte les racines au bout de trois ans, se cultive en Italie, en Calabre, en Espagne et dans le midi de la France.
• Mettre de la réglisse dans une tisane.
• Une boîte laquée contenant des bâtons de réglisse, dont elle taillait avec son canif de noirs segments qu’elle mettait à fondre sous la langue.
• Jus de réglisse.
• Un bâton de réglisse.

Étymologie

De l’ancien français ; ; ; ; reglisse . : Du bas latin liquiritia (« réglisse »), variante de emprunté au grec ancien devenu sous l’influence de ; de l’arabe de sens identique. : Le portugais arcaçus/alcaçus, l’ancien français ricolece, regulisse, l’espagnol , l’occitan , le catalan sont issus de ce mot par métathèse avec l’influence probable de à cause de la commercialisation sous forme de « bâtons de réglisse ».

Composition du mot

8 lettres - 7 lettres distinctes - 9 points au Scrabble®

Anagrammes de RÉGLISSE

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