PAELLA
Définition
- Plat originaire du Pays valencien à base de riz, parfumé au safran, avec de la viande (poulet, canard ou lapin) frite à l’huile d’olive auquel on ajoute généralement d’autres ingrédients, en particulier des légumes (petits pois, tomates, haricots verts, entre autres), des fruits de mer, du piment.
Étymologie
Du ca et précisément du valencien (dialecte catalan) ; par-delà, du latin patella.
Composition du mot
P
1
A
2
E
3
L
4
L
5
A
6
6 lettres - 4 lettres distinctes - 8 points au Scrabble®