MORTADELLE
Définition
- Sorte de gros saucisson fabriqué en Italie.
Exemples
- Mortadelle de Bologne, de Florence.
- Une simple tranche de mortadelle contenait par exemple 3,5 grammes de graisses saturées et 330 milligrammes de sodium, presque le quart de la dose maximum recommandée pour un adulte.
Étymologie
De l’italien mortadella.
Composition du mot
M
1
O
2
R
3
T
4
A
5
D
6
E
7
L
8
L
9
E
10
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