MASCARPONE
Définition
- Fromage italien rentrant dans la composition des desserts et des recettes de cuisine. Il est notamment employé dans la composition du tiramisu.
Exemples
- Pour 2 personnes10 cerises, dénoyautées et coupées en 2 – 10 cl de mascarpone –2 c. à s. de yaourt à la grecque – 3 c. à s. de cassonade.
Étymologie
De l’italien mascarpone.
Composition du mot
M
1
A
2
S
3
C
4
A
5
R
6
P
7
O
8
N
9
E
10
10 lettres - 9 lettres distinctes - 15 points au Scrabble®