MARINADE
Définitions
- Liquide assaisonné, souvent à base d’huile, dans lequel sont mis à tremper, quelques heures, des morceaux de viande ou de poisson pour les attendrir et en modifier le goût.
- Viande ou légume mariné & frit à la poêle.
Exemples
- Préparer une marinade avec un oignon émincé, de l’huile d’olive et du vin rouge.
- Des poulets en marinade.
Composition du mot
M
1
A
2
R
3
I
4
N
5
A
6
D
7
E
8
8 lettres - 7 lettres distinctes - 10 points au Scrabble®