MARC
Définitions
- Résidu des fruits dont on a extrait le suc.
- Eau-de-vie obtenue en distillant du marc de raisin.
- Résidu obtenu après décoction, infusion ou macération de diverses substances.
- Unité de mesure utilisée avant la réforme métrique pour peser les métaux précieux, et valant la moitié de la livre de Paris ou huit onces, soit 244,753 grammes.
- Poids matériel correspondant à cette unité.
- Unité de pressurage en Champagne, soit 4 000 kg de raisins.
- Mark, unité monétaire des pays germaniques valant cent pfennigs.
Exemples
- On mettait en fût le vin de goutte tiré de la cuve, puis on emmenait le marc au pressoir d’un gros vigneron.
- – Il m’avait dit qu’il avait un excellent marc de Bourgogne, et qu’il nous en ferait goûter.
- Dans les ménages, on fait bouillir le marc du café avec de l'eau, on obtient ainsi un liquide plus coloré, mais de mauvais goût, il est de beaucoup préférable de jeter l'eau bouillante sur le marc, et de se servir de cette eau, pour faire une nouvelle infusion de café.
- — Mrs Latter, vous est-il venu à l'idée qu'on avait pu changer le marc au fond de la tasse ?
- On fait cuire cette racine dans l’huile d’olives, et après l’avoir fortement exprimé, on ramasse le marc ou sédiment qui se dépose, et on en fait des onctions.
Étymologie
Dérivé régressif de l’ancien français marcher (« fouler, piétiner »). : De l’ancien français mark (quantité d’or, d’argent, pesant huit onces, issu du sens « marque, signe » par l’intermédiaire de celui de « lingot de métal muni d’une marque officielle »), provenant du latin médiéval marca (limite) attesté depuis le IX siècle, ou du latin merx issu du grec μέρος.
Composition du mot
M
1
A
2
R
3
C
4
4 lettres - 4 lettres distinctes - 7 points au Scrabble®