MAGRET
Définition
- Filet de viande maigre découpé à partir de la poitrine d’une oie ou d’un canard gras.
Exemples
- Déposez le magret côté peau vers le bas dans une poêle froide et faites cuire sur feu doux jusqu’à ce que la peau soit très fine et uniformément croustillante.
Étymologie
De l'occitan magret, diminutif de magre, correspondant au français maigre.
Composition du mot
M
1
A
2
G
3
R
4
E
5
T
6
6 lettres - 6 lettres distinctes - 8 points au Scrabble®