LIVAROT
Définitions
- Fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée, de couleur orangée et de forme cylindrique.
- L’arrière-train, les fesses.
Exemples
- Autre détail, une station assez longue près du frigo pour rectifier un excellent livarot affiné à point, ne laissant que les miettes du brignolet, indice de sans-gêne et de bon goût… ça peut cohabiter parfois.
- Du livarot, que nous appelions « le colonel » à cause des brins de paille qui l’entouraient et le faisaient ressembler à un képi galonné.
- Un inventaire bibliographique des différents « livarots » fabriqués en Normandie donne la liste suivante : demi-livarot, appelé aussi le petit lisieux, le quart livarot, le saint-michel-de-livet pour une variante du gros livarot, ou encore le deauville.
- La Seine-Maritime profite des produits de la mer comme les lisettes de Dieppe, des gibiers comme le canard rouennais ou le lapin à la havraise mais surtout des produits laitiers comme le livarot, le camembert ou le carré de Bray !
Étymologie
Du nom de la ville de Livarot en Normandie.
Synonymes
Mots dérivés
Composition du mot
L
1
I
2
V
3
A
4
R
5
O
6
T
7
7 lettres - 7 lettres distinctes - 10 points au Scrabble®