GINGEMBRE
Définitions
- Plante herbacée vivace originaire d’Inde méridionale de nom scientifique Zingiber officinale qui est cultivée pour son rhizome comestible.
- Rhizome de cette plante, qui est d’un goût épicé et boisé utilisé en médecine et en cuisine.
- Plante du genre Zingiber.
Exemples
- Le gingembre préfère un sol léger, profond et bien drainé, riche en humus et acide.
- Son inspirateur, Bernard Roussel, professeur au Muséum national d’histoire naturelle, s’enthousiasme pour «une épice mythique qui allie le goût de poivre à celui de cardamome ; la maniguette est de la famille du gingembre, il y en a plusieurs variétés de par le monde, c'est une des composantes du pa
- Toutes les lettres de sa mère n'ont pas suffi à le convaincre de faire face à son oncle Yushin…, remarqua un vieil homme dont le visage, rongé par la guerre, ne ressemblait plus qu’à la terre labourée d’un champ de gingembre.
- S’il avait encore quelque esprit, quelque instruction, quelque vivacité pour ferrailler agréablement dans la conversation, il pourrait faire quelque illusion ; mais le moins clairvoyant aperçoit tout de suite le marchand de gingembre enrichi qui veut se faire duc.
- Coupez les fruits et le gingembre en tranches très, très fines. Couvrez le tout du jus des deux citrons verts, saupoudrez de sucre et de sel, ajoutez les piments tranchés au préalable et la coriandre en feuilles. Mélangez bien, mettez au frigo deux heures durant et servez frais.
Étymologie
Du moyen français, de l’ancien français, du latin zingiber, , , du grec ancien ζιγγίβερις.
Composition du mot
G
1
I
2
N
3
G
4
E
5
M
6
B
7
R
8
E
9
9 lettres - 7 lettres distinctes - 14 points au Scrabble®