ESTRAGON
Définition
- Nom usuel de Artemisia dracunculus, plante potagère, herbacée, perenne, odoriférante, de la famille des Asteraceae (Astéracées, dont on se sert comme assaisonnement.
Exemples
- Après le «coronation chicken», le poulet poché servi pour le couronnement d'Elizabeth II en 1953, Charles et Camilla ont annoncé lundi la recette de leur choix pour leur jour J: une quiche aux épinards, fèves et estragon.
- Vinaigre, poulet à l’estragon.
Étymologie
Attesté sous la forme targon ; estargon ; de l’arabe طرخون. La forme serpentine de la racine de l’estragon faisait croire aux herboristes qu’il pouvait guérir les morsures d’animaux venimeux, selon la théorie des signatures.
Composition du mot
E
1
S
2
T
3
R
4
A
5
G
6
O
7
N
8
8 lettres - 8 lettres distinctes - 9 points au Scrabble®