ESCALOPE

Nom n.f. singulier 8 lettres /ɛs.ka.lɔp/ Peu courant

Définitions

  1. Tranche mince de viande blanche ou de poisson, de foie gras, etc.
  2. Main.
  3. Grandes lèvres du sexe d'une femme.
  4. Divot.

Exemples

  • Une escalope de veau.
  • Escalope de turbot.
  • — Vous voyez ! Ça se prive de viande et de tout, ceux-là, pour pouvoir envoyer des cartes postales à des paumés comme eux. Paumés, va ! Moi, je reste là mais, au moins, je mange mon escalope midi et soir. Parce que, madame Snif, je digère plus que ça, l’escalope.
  • Se serrer lescalope.

Étymologie

Apparait avec le sens de « façon d’apprêter la viande de veau » (Fr. Massiallot, Nouveau cuisinier royal et bourgeois : veau à l’escalope) ; « mince tranche de viande ou de poisson ». : Mot d’origine obscure, peut-être dérivé de écale (« coquille »), de l’ancien français escalope (« coquille »), escalophe (« coquille de noix »). : Voir le sens de « coquille » dans l’anglais scallop (« coquille Saint-Jacques ») .

Composition du mot

E 1
S 2
C 3
A 4
L 5
O 6
P 7
E 8

8 lettres - 7 lettres distinctes - 12 points au Scrabble®