ENTRECÔTE
Définition
- Morceau de viande prélevé dans le même morceau que la côte de bœuf, mais désossé et coupé dans la tranche pour en réduire l'épaisseur.
Exemples
- Une entrecôte grillée, braisée.
- Cette entrecôte est très tendre.
Composition du mot
E
1
N
2
T
3
R
4
E
5
C
6
Ô
7
T
8
E
9
9 lettres - 6 lettres distinctes - 11 points au Scrabble®