CROQUANT

Nom n.m. 8 lettres /kʁɔ.kɑ̃/ Courant

Définitions

  1. Qui croque sous la dent.
  2. Biscuit sec croquant, souvent aux amandes.
  3. Partie cartilagineuse du pavillon de l’oreille.
  4. Cartilages et nerfs trouvés dans les pièces de viande lors de la dégustation.
  5. Paysan révolté en Limousin, en Périgord et en Quercy, à la fin du et au commencement du siècle.
  6. Paysan, , , .
  7. Homme pauvre, méprisable.
  8. Relatif à Colombier, commune française située dans le département de la Loire.
  9. Relatif à Crocq, commune française située dans le département de la Creuse.

Exemples

  • Biscuit croquant.
  • Tourte croquante.
  • Un croquant aux amandes.
  • Mon père se leva et alla ouvrir le buffet. Il y avait là un beau plat de gâteaux : des mille-feuilles, des éclairs, des chaussons à la confiture, des brioches aux fruits confits, des croquants.
  • Jamais vu autant d’tiraille, de croquant pis d’gras dans un steak!

Étymologie

Participe présent adjectivé et substantivé de . : De l’occitan crocant — la jacquerie des croquants est méridionale — d’origine discutée : :# Selon Théodore Agrippa d'Aubigné, du , dans le Limousin : « La petite guerre des croquans, ainsi nommée, pour ce que la premiere bande qui prit les armes fut d’une paroisse nommée Croc de Limousin » ; contre cette hypothèse, le fait est que la variante est attestée en ancien français dans la chronique de Jean Froissart (1337 - 1404) ; :# De (« accrocher, c

Composition du mot

C 1
R 2
O 3
Q 4
U 5
A 6
N 7
T 8

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