CHICORÉE
Définitions
- Plante de la famille botanique des Astéracées et du genre Cichorium dont les fleurs ligulées sont bleues.
- Variété potagère de cette plante qui se met ordinairement en salade ou s’accommode de diverses sortes.
- Racine de cette plante, torréfiée et râpée, et utilisée comme succédané du café.
- Boisson faite par la décoction ou l’infusion de cette racine torréfiée.
- Ornement en forme de feuille de chicorée.
Exemples
- Chicorée blanche. — Chicorée sauvage. — Une salade de chicorée. — Un plat de chicorée au jus.
- Réveil de tous les matins. Chicorée de tous les matins. Le quotidien qui recommence. Malgré sa longue blouse de ménagère, Mariette, aujourd’hui, semblait disposée à ne rien faire.
Étymologie
Du latin cichoreum ou cichorium.
Composition du mot
C
1
H
2
I
3
C
4
O
5
R
6
É
7
E
8
8 lettres - 7 lettres distinctes - 15 points au Scrabble®