CAILLÉ
Définitions
- Qui a caillé.
- Liquide qui s'est figé, qui a coagulé.
- Ivre.
- La partie solide du lait coagulé issue de l’égouttage du coagulum qui élimine le lactosérum.
Exemples
- […] quand on voit que le caillé tombe au fond, on retire l’eau et le petit-lait ; on place une éclisse sur une claie à fromage placée en travers du baquet, et on y met le caillé de la manière suivante […]
Mots dérivés
Composition du mot
C
1
A
2
I
3
L
4
L
5
É
6
6 lettres - 5 lettres distinctes - 8 points au Scrabble®