BAVAROISE
Définitions
- Infusion de thé, où l’on met du sirop de capillaire à la place du sucre.
- Sorte de gelée composée de sucre, de lait, de jaunes d’œufs et de thé.
- Boisson composée de lait chaud dans lequel on a fait dissoudre du chocolat.
Exemples
- Prendre une bavaroise.
- Nous aurons l’honneur de présenter à Votre Majesté une bavaroise aux trois chocolats nappée d’un coulis de framboises, le tout accompagné, naturellement, d’un mousseux approprié.
- Bavaroise au chocolat
Étymologie
La bavaroise (sens 1) Tire son nom de princes bavarois qui mirent cette boisson à la mode notamment au Café Procope lors de séjours à Paris.
Composition du mot
B
1
A
2
V
3
A
4
R
5
O
6
I
7
S
8
E
9
9 lettres - 8 lettres distinctes - 14 points au Scrabble®