ARÔME
Définitions
- Principe odorant des fleurs et en général des substances végétales.
- Élément de description dans l’analyse sensorielle et dans la dégustation d'aliments et de boissons, et en particulier du vin.
- Charme particulier.
Exemples
- On est obligé, pour retenir l’arôme de ces dernières plantes, comme les lys odorans, la tubéreuse, &c. de le combiner avec des huiles fixes.
Étymologie
Du latin aroma.
Mots dérivés
Composition du mot
A
1
R
2
Ô
3
M
4
E
5
5 lettres - 5 lettres distinctes - 6 points au Scrabble®