ÉTUVÉE
Définitions
- Manière de cuire des aliments en vase clos, par la vapeur d’eau.
- Aliment assaisonné et cuit à l’étuvée.
Exemples
- Mettre du veau, une carpe à l’étuvée.
- Étuvée de veau, de pigeonneaux, de carpe, de légumes.
Composition du mot
É
1
T
2
U
3
V
4
É
5
E
6
6 lettres - 5 lettres distinctes - 9 points au Scrabble®